Beans 2 Brew – Advanced Barista Seminars

Προχωρημένα Σεμινάρια Barista

Για όσους αναζητούν την τελειότητα στον καφέ, τα προχωρημένα σεμινάρια μας απευθύνονται σε εκείνους που θέλουν να κατακτήσουν τον κόσμο του specialty coffee. Αν είστε παθιασμένοι με την λεπτομέρεια και επιθυμείτε να δημιουργείτε μοναδικές γεύσεις που ξεχωρίζουν, τότε αυτά τα σεμινάρια είναι για εσάς.

Με εξειδικευμένα θέματα που εμβαθύνουν στις τεχνικές και τις επιστημονικές αρχές της εκχύλισης, θα μάθετε τα πάντα για την αναζήτηση του τέλειου καφέ. Κάθε συμμετέχων έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει διαφορετικές μεθόδους παρασκευής, χρησιμοποιώντας εξελιγμένα εργαλεία και πρακτικές.

Πρόγραμμα σεμιναρίου:

1. Specialty Coffee: Τι κάνει τον καφέ ειδικό και πώς θα το αναγνωρίσετε.
2. Single Origin vs Blended Coffees: Διαφορές και πλεονεκτήματα των μοναδικών ποικιλιών και των χαρμανιών.
3. Πώς να μετρήσετε και να αξιολογήσετε έναν καλό καφέ: Αναπτύξτε την ικανότητά σας να κρίνετε την ποιότητα.
4. Θεωρία των συνολικών διαλυμένων στερεών (TDS): Βαθύτερη κατανόηση των χημικών παραγόντων του καφέ.
5. Εργαλεία μέτρησης εκχύλισης: Χρήση ειδικών εργαλείων για την παρακολούθηση και βελτιστοποίηση της εκχύλισης.
6. Γαλλικός καφές (French Press): Τεχνικές για τη σωστή χρήση της γαλλικής πρέσας.
7. Aeropress: Μάθετε τις δυνατότητες αυτής της καινοτόμου μεθόδου εκχύλισης.
8. Cold Brew: Καφές κρύας απόσταξης για απαλή γεύση και ισορροπημένα αρώματα.
9. Βασικές αρχές καβουρδίσματος καφέ: Εισαγωγή στη διαδικασία καβουρδίσματος και πώς επηρεάζει το τελικό προϊόν.
10. Latte Art: Δημιουργήστε εντυπωσιακά σχέδια στην επιφάνεια του καφέ με αφρόγαλα, αναδεικνύοντας την αισθητική και τη δεξιοτεχνία σας.

Εδώ, θα εξερευνήσετε τις πιο προχωρημένες τεχνικές και θα μάθετε πώς να δημιουργείτε τον απόλυτο καφέ με ακρίβεια και πάθος. Το σεμινάριο αυτό είναι η ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να εξειδικευτούν στην τέχνη του καφέ!